Πληκτρολογήστε την αναζήτησή σας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση:

Email:

Τηλ:

Φάξ:

Παπαμαλέκου 5, ΤΚ 73-100

nea@neatv.gr

28210 36700

28210 36701

Επιπλέον

Το πιο νόστιμο νηστίσιμο ριζότο μανιταριών με σιτάρι

ΥΓΕΙΑ

Η Σαρακοστή είναι μία περίοδος νηστείας και ταυτόχρονα μία ευκαιρία για γνωριμία με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων και αρωμάτων.   Και μπορεί η σαρακοστιανή νηστεία να περιορίζει τις επιλογές στο καθημερινό τραπέζι, όμως υπάρχουν αρκετές συνταγές που μπορούν να μετατρέψουν τα νηστίσιμα πιάτα σε εξαιρετικά ενδιαφέρουσες και γευστικές προτάσεις.   Το womaninlove.gr, σε συνεργασία με το Love Radio Κρήτης 102,8 και τα Super Market INKA, σας προτείνουν ιδιαίτερες και νόστιμες συνταγές, μετατρέποντας τα καθημερινά σας γεύματα σε ένα παιχνίδι γεύσεων, που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Σήμερα μαγειρεύουμε απολαυστικό ριζότο μανιταριών με σιτάρι   Υλικά: 1/4/φλ. ελαιόλαδο 2 1/2 φλ. σιτάρι μουσκεμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια διάφορα ψιλοκομμένα σε φέτες 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 6 φλ. ζωμό λαχανικών ζεστό 4 κ.σ. αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μακεδονικό Ταχίνι 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο   Εκτέλεση: Μουσκεύουμε το σιτάρι από το προηγούμενο βράδυ σε μπόλικο νερό. Την επόμενη μέρα το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση το σβήνουμε και το αφήνουμε να σταθεί για 10΄ στο βραστό νερό. Το στραγγίζουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3΄-4΄. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Αφήνουμε λίγο να πιουν τα υγρά τους. Σβήνουμε με το κρασί. Αφαιρούμε το σκόρδο, προσθέτουμε το σιτάρι και σταδιακά τον ζωμό. Κάθε φορά που τα υλικά πίνουν τον ζωμό προσθέτουμε κι άλλον. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα, πάντα βράζοντας σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε προς το τέλος του μαγειρέματος. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό. Παίρνουμε μία κουταλιά από τον ζωμό του φαγητού και ρίχνουμε 4 κ.σ. κρύο νερό. Προσθέτουμε το ταχίνι και ανακατεύουμε. Βάζουμε 2-3 κ.σ. από τη σάλτσα στο ταχίνι και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε το φαγητό. Δεν το ξαναβάζουμε στη φωτιά γιατί θα σας κόψει το ταχίνι. Καλή μας όρεξη?   Προμηθευτείτε όλα τα προϊόντα της συνταγής στις καλύτερες τιμές από τα Super Market INKA. Facebook: INKA ? super markets Website: www.inka-sm.gr

σχολιάστε το άρθρο

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία

Έρευνα αποδεικνύει πως οι άντρες «οσμίζονται» τις πιο γόνιμες γυναίκες ΥΓΕΙΑ

Η κρυφή ρύπανση της Σαντορίνης: Κίνδυνος για την υγεία των κατοίκων τα φουγάρα των πλοίων ΥΓΕΙΑ

Νόσος του Addison: Τα συμπτώματα της νόσου που προσβάλλει τα επινεφρίδια ΥΓΕΙΑ

Φοιτητικό σπίτι: Πέντε φυτά για να διώξεις το άγχος ΥΓΕΙΑ

Παγκόσμια Ημέρα Νόσου Alzheimer «Τρέχω-Περπατώ & τη Μνήμη Διατηρώ» ΥΓΕΙΑ

Μύκητες στα νύχια των ποδιών: Πέντε τρόποι να τους αντιμετωπίσετε στο σπίτι ΥΓΕΙΑ



Δημοφιλής Ειδήσεις