BINTEO: Καφές και ψωμί της αναμονής αλλά και της… ανθρωπιάς

Με ταχύτατους ρυθμούς εξαπλώνεται και στο Ρέθυμνο η πρωτοπόρα δράση αλληλεγγύης "καφές σε αναμονή" που εδώ και μερικούς μήνες έχει έρθει και στην Ελλάδα.
 
Ήδη αρκετές επιχειρήσεις έχουν δηλώσει συμμετοχή στέλνοντας ένα διαφορετικό μήνυμα ανθρωπιάς και κοινωνικής προσφοράς.
 
Πρόσφατα μάλιστα, σε αναμονή τέθηκε στο Ρέθυμνο και το ψωμί, με την ανταπόκριση των πολιτών να ξεπερνά κάθε προηγούμενο.
 
Μπορεί να είναι ένας θεσμός που χρονολογείται στα βάθη των χρόνων, εντούτοις στις μέρες μας είναι περισσότερο επίκαιρος από ποτέ, αφού αποτελεί την έμπρακτη αλληλεγγύη μας στον πάσχοντα συνάνθρωπό μας.
 
Ο λόγος για τα προϊόντα σε αναμονή. Πρόσφατα στο Ρέθυμνο μετά τον καφέ σε αναμονή, στον θεσμό συμμετέχουν και επιχειρήσεις αρτοποιίας.
 
Ο Κώστας Παπαδάκης που είναι ιδιοκτήτης αρτοποιείου που συμμετέχει στο θεσμό, λέει στη «Ν.Τ.» πως στις δύο εβδομάδες που έχει θέσει τα προϊόντα του καταστήματός του σε αναμονή, η ανταπόκριση των πολιτών τον έχει συγκινήσει.
 
Χωρίς δεύτερη σκέψη, στο θεσμό της αναμονής συμμετείχε και ο Χαράλαμπος Σαμψών, ο οποίος διατηρεί φούρνο στο Ρέθυμνο. Ο ίδιος αποδίδει τα δεινά των ελλήνων στις οικονομικές δυσκολίες που περνά η χώρα μας, με συνέπεια, όπως λέει, μια μεγάλη μερίδα του πληθυσμού να μην μπορεί να αγοράσει ούτε μισό κιλό ψωμί!
 
Για την ιστορία πάντως, η παράδοση με τους καφέδες σε αναμονή ξεκίνησε στη Νάπολη της Ιταλίας μετά τον Β' παγκόσμιο πόλεμο και σύντομα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο, ενώ στις μέρες μας κερδίζει συνεχώς έδαφος και στην Ελλάδα.
 
Στο Ρέθυμνο πάντως, πέρα από τον καφέ και τα αρτοποιήματα, σε αναμονή έχουν τεθεί και ιατρικές εξετάσεις!