Πληκτρολογήστε την αναζήτησή σας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση:

Email:

Τηλ:

Φάξ:

Παπαμαλέκου 5, ΤΚ 73-100

nea@neatv.gr

28210 36700

28210 36701

Επιπλέον

Τρία μυστικά για να τρώτε υδατάνθρακες χωρίς να παχύνετε

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Είναι αδύνατο να αποφύγουμε εντελώς τους υδατάνθρακες, αφού βρίσκονται σε δεκάδες προϊόντα, ακόμη και στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Εάν αυτή την περίοδο κάνετε δίαιτα, πιθανότατα αποφεύγετε το ψωμί, τις μακαρονάδες και τα γλυκά, δεν χρειάζεται όμως να «δαιμονοποιείτε» όλους τους υδατάνθρακες.

Δείτε τρεις έξυπνους τρόπους να τους απολαύσετε ακόμη και στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, τους οποίους προτείνει η διατροφολόγος Λίλι Σούτερ.

1. Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες

Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, γνωστοί και ως «λευκοί» υδατάνθρακες, παρέχουν θερμίδες που δεν συνοδεύονται από σημαντική θρεπτική αξία. Κλασικά παραδείγματα είναι το λευκό ψωμί και τα λευκά ζυμαρικά. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες μεταβολίζονται γρήγορα, οπότε προκαλούν απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου. Προτιμήστε λοιπόν τους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα προϊόντα ολικής άλεσης, στα φρούτα και τα λαχανικά, στα φασόλια, στις φακές, στα ρεβίθια, στη γλυκοπατάτα, στην κινόα, στη βρώμη και στο καστανό ρύζι, καθώς η περιεκτικότητα των προϊόντων αυτών σε φυτικές ίνες εξασφαλίζει πιο αργή απελευθέρωση των σακχάρων.


2. Υπολογίστε σωστά την πρόσληψη υδατανθράκων

Όλα με μέτρο! Φροντίστε ώστε το γεύμα σας να αποτελείται μόνο σε ποσοστό 25% από υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες ή τα ζυμαρικά.

3. Μην βράζετε πολύ τα ζυμαρικά

Μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά «αλ ντέντε» θα εξασφαλίσετε ότι θα μεταβολιστούν με πιο αργό ρυθμό. Με τον τρόπο αυτό επιβραδύνεται η αυξομείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.

onmed.gr

 

σχολιάστε το άρθρο

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία

Καρπούζι: Ποια οφέλη έχει για την υγεία ο «βασιλιάς του καλοκαιριού» ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διαβήτης τύπου 2: Τρεις διατροφικές αλλαγές για καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δηλητηρίαση: Προσοχή στις 5 πιο επικίνδυνες καλοκαιρινές τροφές ΔΙΑΤΡΟΦΗ

10 τροφές πρωταθλητών ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι να πίνετε μετά το σουβλάκι για να μην παχαίνετε! ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διεθνής Βράβευση για τα Φρέσκα Αυγά Βιολογικής Γεωργίας & για το Νωπό Κοτόπουλο Βιολογικής Γε... ΔΙΑΤΡΟΦΗ



Δημοφιλής Ειδήσεις