Η χώρα μας 4η στην σπατάλη τροφίμων παρά τη φτώχεια…

Έχετε σκεφτεί καθημερινά πόσα τρόφιμα πετάτε; Πόσα χρήματα τον μήνα θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε ή να δωρίσετε τα τρόφιμα σε κάποιους που τα έχουν ανάγκη. Έρευνα του Ιδρύματος Οικονομίας και  Βιομηχανικών Ερευνών, σε έρευνα του καταδεικνύει ότι η Ελλάδα της κρίσης έχει νοικοκυριά που δαπανούν περισσότερα για τρόφιμα από αυτά που έχουν πραγματικά ανάγκη.

Η μελέτη του ΙΟΒΕ κατέδειξε ότι η χώρα μας έρχεται 4η στην Ευρώπη στην σπατάλη τροφίμων την ίδια στιγμή που το 13% του πληθυσμού δυσκολεύεται για τη σίτιση του.
 
Πρακτικά πως μπορεί να βρεθεί μια λύση; Ο Γενικός Διευθυντής του ΙΟΒΕ, τονίζει ότι θα πρέπει να αναπτυχθούν οι Τράπεζες Τροφίμων, που στόχο έχουν την καταπολέμηση της σπατάλης των τροφίμων για να μεσολαβούν ώστε το φαγητό να μην καταλήγει στα σκουπίδια αλλά στα τραπέζια των φτωχών.
 
Η εξοικονόμηση μπορεί να λειτουργήσει για παράδειγμα με την αποδοχή δωρεών μη εμπορεύσιμων τροφίμων (κοντόληκτα, με αλλοιωμένη ετικέτα η συσκευασία) από την βιομηχανία τροφίμων.
 
 
Ο ρόλος τού Ιδρύματος Τράπεζα Τροφίμων είναι:
 
Α) Η αποδοχή δωρεών μη εμπορεύσιμων τροφίμων (κοντόληκτα, με αλλοιωμένη ετικέτα η συσκευασία) από την βιομηχανία τροφίμων.
 
Β) Η αποδοχή χρημάτων εταιρειών η ιδιωτών με τις οποίες αγοράζονται τα τρόφιμα όπου στην συνέχεια διατίθενται στις φιλανθρωπικές οργανώσεις, τα συσσίτια και τις κοινωνικές υπηρεσίες που υποστηρίζουν τους απόρους.
 
Γ) Η διαχείριση Ευρωπαϊκών και Εθνικών προγραμμάτων επισιτιστικής βοήθεια.