Πληκτρολογήστε την αναζήτησή σας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση:

Email:

Τηλ:

Φάξ:

Παπαμαλέκου 5, ΤΚ 73-100

nea@neatv.gr

28210 36700

28210 36701

Επιπλέον

LIVE ΝΕΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΚΡΗΤΗΣ

Αν θέλετε να δείτε live από iOS ή iPad πατήστε εδώ http://srv.viiideo.gr:1935/neatv/live/playlist.m3u8

Κανάλι:

EMBED

<iframe src="http://hellasonmedia.viiideo.gr/neatv1.html" width="550" height="350" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας

ΥΓΕΙΑ

Με μεγάλη χαρά  υποδεχόμαστε το νέο  διαδικτυακό σπίτι του Άκη Πετρετζίκη οπου θα βρούμε συνταγές και το πως να τις φτιάξουμε, χρησιμοποιώντας μια κουταλιά από το πιο σημαντικό συστατικό,οπως χαρακτηριστικα μας λεει ο Ακης την αγάπη του για μοναδικά φαγητά.


    Υλικά
    2 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες
    250 γραμμάρια Κρέμα γάλακτος
    3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon
    25 γραμμάρια βούτυρο
    1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένο
    2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας


Χρόνος Εκτέλεσης: 1 ώρα κ 20 λεπτά
Κόστος: 9.00 €
Βαθμός Δυσκολίας: 1
Μερίδες: 2


 
Λιώστε το βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το λάδι και μόλις αρχίσει να αφρίζει ρίξτε το σκόρδο και μετά από 2΄ προσθέστε τις μπριζόλες.

Σοτάρετε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει και μόλις να μαγειρευτεί, περίπου για 7΄.

Βγάλτε το σκόρδο, βάλτε το χοιρινό σε ζεστά πιάτα και μετά πετάξτε τα όλα εκτός από 1 κουταλιά της σούπας από το μαγειρικό λάδι και το βούτυρο. Ρίξτε μέσα στο άδειο τηγάνι τον κομμένο μαϊντανό και την κρέμα, προσθέστε τη μουστάρδα και σιγοβράστε, προσθέτοντας το ζουμί από το τηγάνι. Σιγοβράστε αργά για 3-4΄. Δοκιμάστε, αλατοπιπερώστε και περιχύστε το χοιρινό. Συνοδέψτε με πικάντικη πράσινη σαλάτα.


TIP
Η κρέμα θέλει σιγανό και λίγο βράσιμο!



oisyntagesmoy.gr

σχολιάστε το άρθρο

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία

Νέα μελέτη αποκαλύπτει - Το σφουγγάρισμα σώζει ζωές ΥΓΕΙΑ

ΙΣΑ: 'Εκκληση για τη 10χρονη Νεφέλη που πάσχει από σάρκωμα ΥΓΕΙΑ

Όνειρα: Ένας λαβύρινθος του μυαλού αποκαλύπτεται ΥΓΕΙΑ

Γιατί πρέπει να κοιμάσαι με ένα κομμένο λεμόνι δίπλα στο κρεβάτι σου; ΥΓΕΙΑ

Πάρκινσον – Διατροφή: Αυτές οι τροφές μπορεί να σας προστατεύσουν λένε οι επιστήμονες ΥΓΕΙΑ

Κόψτε αυτές τις 5 συνήθειες που σας γερνούν πρόωρα ΥΓΕΙΑ



Δημοφιλής Ειδήσεις