LIVE

Πληκτρολογήστε την αναζήτησή σας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση:

Email:

Τηλ:

Φάξ:

Παπαμαλέκου 5, ΤΚ 73-100

nea@neatv.gr

28210 36700

28210 36701

Επιπλέον

LIVE ΝΕΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΚΡΗΤΗΣ

Κανάλι:

EMBED

<iframe src="http://hellasonmedia.viiideo.gr/neatv1.html" width="550" height="350" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

Μαγειρική και μπαχαρικά: «Μάθετε πώς να διατηρείτε φρέσκα τα μπαχαρικά που μόλις αγοράσατε και πώς να τα χρησιμοποιείτε σωστά»

ΥΓΕΙΑ

Καθημερινά στο μαγαζί, οι πελάτες μας ρωτούν για το ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσουν τα φρέσκα μπαχαρικά που μόλις αγόρασαν έτσι ώστε να διατηρηθούν τα αρώματα τους δυνατά για περισσότερο καιρό.

Υπάρχουν λοιπόν κάποιοι γενικοί κανόνες:
  • προτιμήστε να αγοράζετε τα μπαχαρικά σας ολόκληρα και όχι τριμμένα (σκόνη) και να τα τρίβετε εσείς την στιγμή που θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε. Τα αιθέρια έλαια στα τριμμένα μπαχαρικά εξατμίζονται γρηγορότερα. Αν παρόλα αυτά αγοράσετε τριμμένα (σκόνη) τα μπαχαρικά σας, κρατήστε τα για περίπου 3 μήνες, και μετά αγοράστε πάλι φρέσκα.
  • Αποθηκεύστε τα μπαχαρικά σας μόνο σε γυάλινα βαζάκια που κλείνουν πολύ καλά, μακριά από : ζέστη και ήλιο, σε δροσερά και χωρίς υγρασία σκιερά μέρη. Η ζέστη γρήγορα θα αλλοιώσει το άρωμα και την γεύση τους.
  • Μην ρίχνετε τα μπαχαρικά σας από το βαζάκι κατευθείαν πάνω από την κατσαρόλα που βράζει το φαγητό. Ίσως έτσι να ρίξετε περισσότερο  από όσο θα θέλατε ή θα έπρεπε, και δεύτερον οι υδρατμοί από το μαγείρεμα καθώς θα εισχωρούν στο βαζάκι θα υγράνουν τα μπαχαρικά σας με αποτέλεσμα να κολλήσουν. Ρίξτε καλύτερα μια ποσότητα στην χούφτα σας ή πρώτα σε ένα μπολάκι και μετά στην κατσαρόλα, δοκιμάστε το φαγητό και αν χρειάζεται ξαναρίξτε.
  • Το πιο σημαντικό από όλα όμως είναι να ευχαριστηθείτε με τα μπαχαρικά σας.

Πειραματιστείτε με αυτά.
Δοκιμάστε νέες γεύσεις και συνδυασμούς.
Κάποτε, πριν από εκατοντάδες χρόνια τα μπαχαρικά ήταν πολύτιμα και σπάνια.
  • Μα όχι πια.
  • Σπάστε τα, ζουλίστε τα, τρίψτε τα, καβουρδίστε τα.

Φέρτε αρώματα, γεύσεις και χρώματα από όλες τις γωνιές του πλανήτη στην κουζίνα σας.!

Το Caravel Spices and Teas, το Πρώτο μπαχαράδικο στην πόλη είναι εδώ για να σας προμηθεύει καθημερινά με τα πιο φρέσκα και μυρωδάτα μπαχαρικά.



Φανή Μαραγκάκη
Caravel spices and teas
Μυλωνογιάννη 4
Το Πρώτο μπαχαράδικο στην πόλη


Τηλέφωνο: 28213 02135
Find us on facebook: https://www.facebook.com/caravelspices


 
«Η ζωή είναι μικρή για να τρως το φαγητό σου ακόμα άνοστο»
(Αγνώστου μερακλή)




ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
«Ολόκληρες αυτοκρατορίες κτίστηκαν και αργότερα καταστράφηκαν για μερικές χούφτες πιπεριού…»

σχολιάστε το άρθρο

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία

​Το Ίδρυμα Vodafone βοηθά περιοχές που πλήττονται περισσότερο από τον ιό HIV παγκοσμίως ΥΓΕΙΑ

Ύπνος: Ποια είναι η μέθοδος 4-7-8 για να κοιμηθείτε εύκολα ΥΓΕΙΑ

Έλληνας ερευνητής αποκαλύπτει τα αθλήματα που μπορεί να σώσουν τη ζωή σας ΥΓΕΙΑ

Γιατί οι γονείς δεν πρέπει να λένε στα παιδιά τους ότι υπάρχει Άγιος Βασίλης; ΥΓΕΙΑ

Έρευνα που ανατρέπει τα δεδομένα - Οι 40άρηδες κινδυνεύουν περισσότερο από εγκεφαλικό ΥΓΕΙΑ

Selena Gomez: Βούρκωσε μιλώντας για το πρόβλημα υγείας της! ΥΓΕΙΑ



Δημοφιλής Ειδήσεις