Πληκτρολογήστε την αναζήτησή σας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση:

Email:

Τηλ:

Φάξ:

Παπαμαλέκου 5, ΤΚ 73-100

nea@neatv.gr

28210 36700

28210 36701

Επιπλέον

LIVE ΝΕΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΚΡΗΤΗΣ

Κανάλι:

Ετοιμάστε μια πράσινη σαλάτα φασολιών... Σε τέσσερα μόλις βήματα.

ΥΓΕΙΑ

 Ετοιμάστε μια πράσινη σαλάτα φασολιών... Σε τέσσερα μόλις βήματα.

Υλικά:
1 1/4 φλιτζ. πράσινα φασόλια
2 1/4 φλυτζ. άσπρα μπιζέλια
1 3/4 φλιτζ. πράσινα μπιζέλια
2 κ.γ. σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γ. μουστάρδα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ψιλοκομμένο εστραγκόν
Αλάτι

Διαδικασία:
Γεμίστε ένα μπωλ με κρύο νερό και πάγο. Γεμίστε δύο κατσαρόλες με κρύο νερό και αφήστε να πάρουν βράση. Ενώ είστε σε αναμονή για το νερό να βράσει, κόψτε τα πράσινα φασόλια και τα λευκά μπιζέλια. Ζεματίστε τα φασολάκια για 4 λεπτά στην άλλη κατσαρόλα με το βραστό νερό. Βγάλτε το περιεχόμενο από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα και τοποθετήστε τα στα μπωλ με τον πάγο. Στην άλλη κατσαρόλα με το βραστό νερό, ζεματίστε τα λευκά μπιζέλια  για 1 λεπτό. Μεταφέρετε και τα μπιζέλια στο μπωλ με τον πάγο. Ζεματίστε τα πράσινα μπιζέλια στην ίδια κατσαρόλα για μόλις 20 δευτερόλεπτα. Μεταφέρετε και αυτά στον πάγο. Αδειάστε όλα τα φασόλια και τα μπιζέλια, στεγνώστε τα καλά, και στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπωλ. Τοποθετήστε τη μουστάρδα, και το ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι και κάψτε το σε μέτρια φωτιά.  Ρίξτε το λάδι και τα μπαχαρικά πάνω από τα φασόλια και τα μπιζέλια. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, και το εστραγκόν και ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι κατά προτίμηση. jenny.gr

σχολιάστε το άρθρο

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία

Πόνοι στη μέση λόγω περιόδου: Πώς θα ανακουφιστείτε ΥΓΕΙΑ

Φουσκάλες στο δέρμα: Αντιμετώπιση σε 3 βήματα ΥΓΕΙΑ

Ο καθηγητής Παν.Μπεχράκης στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης «Παιδεία για έναν Κόσμο χωρίς Κάπνισμα» ΥΓΕΙΑ

Δωρεάν μαστογραφικός έλεγχος από την Κινητή Μονάδα της Περιφέρειας ΥΓΕΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ: Δείτε όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την αντιηλιακή προστασία ΥΓΕΙΑ

Ινομυαλγία: Οι τρεις κατηγορίες τροφών που πρέπει να αποφεύγετε ΥΓΕΙΑ



Δημοφιλής Ειδήσεις