Πληκτρολογήστε την αναζήτησή σας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση:

Email:

Τηλ:

Φάξ:

Παπαμαλέκου 5, ΤΚ 73-100

nea@neatv.gr

28210 36700

28210 36701

Επιπλέον

LIVE ΝΕΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΚΡΗΤΗΣ

Κανάλι:

Την σταδιακή κατάργηση των τρανς λιπαρών αποφάσισε ο FDA

ΧΑΝΙΑ

Δέσμη μέτρων με στόχο την κατάργηση των τρανς λιπαρών οξέων στα τρόφιμα ανακοίνωσε σήμερα ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), σε ορίζοντα τριετίας. Από το 2006 οι βιομηχανίες τροφίμων είναι υποχρεωμένες να αναγράφουν στις συσκευασίες το ποσοστό των τρανς λιπαρων, γεγονός που έχει συντελέσει σε μείωση της κατανάλωσης του, όχι όμως στο επιθυμητό επίπεδο. 
 
«Τα μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια (PHOs), η βασική πηγή προέλευσης των τεχνητών τρανς λιπαρών οξέων στη βιομηχανία τροφίμων, δεν θεωρούνται γενικώς ασφαλή ώστε να χρησιμοποιούνται στην ανθρώπινη διατροφή. Η συγκεκριμένη απόφαση καταδεικνύει τη δέσμευση που έχει αναλάβει ο FDA να προστατεύει την υγεία της καρδιάς όλων των Αμερικανών» αναφερεται σε σχετική ανακοίνωση.
 
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο FDA είχει ζητήσει την απαγόρευση των τρανς λιπαρών οξέων από το 2013 ζητώντας παράλληλα από τους εμπλεκόμενους φορείς να καταθέσουν τις απόψεις τους επί του θέματος, παραθέτοντας επιστημονικά τεκμηριωμένα στοιχεία. 
 
Να σημειωθεί επίσης, ότι από το 2006 οι βιομηχανίες τροφίμων είναι υποχρεωμένες να αναγράφουν στις συσκευασίες των προϊόντων το ποσοστό των τρανς λιπαρών οξέων που περιέχουν. Μολονότι η κατανάλωση τους μειώθηκε κατά σχεδόν 78% από το 2003 μέχρι το 2012, ο FDA δεν έπαψε να ανησυχεί για τις επιπτώσεις τους στην υγεία των καταναλωτών. 
 
Τα τρανς λιπαρά οξέα παράγονται είτε φυσικά, στο στομάχι των μηρυκαστικών κατά την επαφή της τροφής με ορισμένα βακτήρια, είτε βιομηχανικά με την υδρογόνωση των φυτικών ελαίων, μια διαδικασία που επιτρέπει τη στερεοποίηση του λίπους και διευκολύνει τη χρήση και τη συντήρησή του.
 
Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή
 
 

σχολιάστε το άρθρο

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία

Βίντεο: Αναγκαία η διαρκής ενημέρωση λογιστών φοροτεχνικών-Σεμινάριο για το ΦΠΑ επιχειρήσεων ΧΑΝΙΑ

Βίντεο:Αυξημένος ο κίνδυνος νευροαναπτυξιακών διαταραχών σε πρόωρα βρέφη ΧΑΝΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ: Μόνο προβλήματα θα δημιουργήσει η διετής υποχρεωτική φοίτηση στο νηπιαγωγείο λένε οι εργα... ΧΑΝΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ: Επιθεώρησε την Π.Υ. Χανίων ο κ.Γιόβας - Επι τάπητος ο στρατηγικός σχεδιασμός ενόψει αντιπ... ΧΑΝΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ: Άνοιξε το taxisnet για τις φορολογικές δηλώσεις - Κρύβουν "παγίδες" οι αλλαγές ΧΑΝΙΑ

ΒΙΝΤΕΟ: Εκκρεμούν ακόμα οι προσλήψεις για το φαραγγι της Σαμαριάς ΧΑΝΙΑ



Δημοφιλής Ειδήσεις