Πανσέτα μαριναρισμένη με ρακόμελο και πουρέ από φασόλια γίγαντες MAMA MIA

Player
ΔΕΙΤΕ WEBTV LIVE EMBED
<iframe src="http://www.neatv.gr/cms_files/files/videos/2018/07/mamamia2018.07.18.mp4" width="550" height="350" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>
DOWNLOAD


Πανσέτα μαριναρισμένη με ρακόμελο και πουρέ από φασόλια γίγαντες
 

Για την πανσέτα
1 πανσέτα περίπου ένα κιλό
20γρ. λευκό βαλσάμικο ξίδι CRETAN NECTAR  
50γρ. ρακόμελο
1 κ.σ. μουστάρδα
½ πορτοκάλι ξύσμα
½ λεμόνι ξύσμα
αλάτι & πιπέρι
 
Για τον πουρέ από φασόλια γίγαντες
250γρ γίγαντες
50γρ παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
½ πράσο
1 σκελίδα σκόρδο
150γρ σελινόριζα
50γρ τζίντζερ
αλάτι &πιπέρι
 







σχολιάστε την εκπομπή

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία