Triflle με κρέμα μουσελίν 07/12 MAMA MIA
Player
ΔΕΙΤΕ WEBTV LIVE
EMBED
<iframe src="http://www.neatv.gr/cms_files/files/videos/2018/12/mamamia2018.12.07.mp4" width="550" height="350" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>DOWNLOAD
#MamaΓιορτινή
#SweetMama
Εργολάβοι
320 γρ. αμύγδαλα λευκά
5 ασπράδια Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
600 γρ. άχνη ζάχαρη
Για τη βουτυρόκρεμα:
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
100 γρ. λευκά αμύγδαλα για γαρνίρισμα
#MamaLeftovers Με τους κρόκους από τους εργολάβους
Triflle με κρέμα μουσελίν
Ντουρουντούς με φουντούκι
4 κ.σ. Μέλι Σφακιανό
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
30 γρ. νερό
150 γρ. φουντούκια
Κρέμα:
4 κρόκοι
70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
30 γρ. κορν φλάουρ
30 γρ. αλεύρι
500 γρ. γάλα πλήρες
50γρ. Ariston soft
2 βανίλιες
Για την πραλίνα:
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
30 γρ. νερό
150 γρ. φουντούκια
σχολιάστε την εκπομπή