Αυγά τηγανιτά με σπανάκι & σάλτσα γιαουρτιού
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ
- 4 ΑΥΓΑ
- 4 ΜΕΣΑΙΕΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ
- 200 ΓΡ. ΓΙΑΟΥΡΤΑΚΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΦΑΡΜΑ ΣΕΛΛΙΑ
- 10 ΓΡ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ
- 10 ΓΡ. ΑΝΗΘΟΣ
- 1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ
- 100 ΓΡ. ΤΡΥΦΕΡΑ ΦΥΛΛΑ ΣΑΛΑΤΑΣ
- 2-3 Κ.Σ. ΠΕΣΤΟ ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ
- 1 ΛΕΜΟΝΙ, ΧΥΜΟ & ΞΥΣΜΑ
- 70 ΓΡ. ΜΑΛΑΚΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡI
- 10 ΓΡ. ΣΟΥΣΑΜΙ ΛΕΥΚΟ
- ΑΛΑΤΙ & ΠΙΠΕΡΙ
- ΛΙΓΑ ΦΥΛΛΑ ΔΥΟΣΜΟΥ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ
- 2 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ
- 2 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
- 1 Κ.ΓΛ. ΜΠΟΥΚΟΒΟ
- ½ Κ.ΓΛ. ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ
- ΑΛΑΤΙ & ΠΙΠΕΡΙ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΥΚΟ, ΤΡΑΓΑΝΟ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
300γρ. ανάμεικτα πράσινα λαχανικά
6 ώριμα σύκα
100 γρ. καρυδόψιχα
5 λεπτές φέτες προσούτο
100γρ. ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΛΕΥΚΟ ΤΥΡΙ ΑΛΜΗΣ ΦΑΡΜΑ ΣΕΛΛΙΑ
Αλάτι & Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΜΕΛΙ-ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
90ml ελαιόλαδο
50ml. ηλιέλαιο
30ml λευκό μπαλσάμικο ξύδι
25γρ. μέλι
10γρ. μουστάρδα
15γρ. μουστάρδα Dijon με κόκκους
25ml νερό
Αλάτι & πιπέρι