Γαριδομακαροναδα με σαλτσα απο ψητα τοματινια

26 Μαΐ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ

  • 800 γρ. ώριμα τοματίνια
  • ¾ κούπας ελαιόλαδο
  • 2 μικρές σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 φρέσκια καυτερή πιπερίτσα
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

  • 400 γρ. λιγκουίνι
  • 450 γρ.  γαρίδες ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
  • 2 πρέζες μπούκοβο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ½ κούπα λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κοφτές κ.σ. πελτές τομάτας
  • Φύλλα από φρέσκο βασιλικό
  • Φύλλα από 1-2 κλωνάρια μαϊντανό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγη φέτα τριμμένη