Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ & ΠΕΣΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ-ΒΑΣΙΛΙΚΟ
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ
- 2 κούπες baby σπανάκι
- 1 κούπα φύλλα βασιλικού
- ½ κούπα ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1/3 κούπας κουκουνάρι ΣΗΦΑΚΗΣ
- Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
- ½ κ.γλ. μπούκοβο
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
- 16 γαρίδες Νο2
- 3 μέτρια κολοκυθάκια
- Ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
- 340 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 1 κούπα πέστο
- 10 τοματίνια
- 1 μικρό κρεμμύδι
- Φύλλα από 4 κλωνάρια βασιλικό
- 2 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί
- 220 γρ. ξυνομυζήθρα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης