Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
Κεφτεδακια κοτόπουλου & ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
- 500 γρ. κιμάς κοτόπουλο
- 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ μικρό κρεμμύδι
- 1 αυγό
- ½ κούπα ψωμί τοστ
- 1/3 κούπας παρμεζάνα
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη (προαιρετικά)
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- ½ κ.γλ. ξερό βασιλικό
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ
- ½ σακουλάκι ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΟΚΟΣΜΟΣ
- 450 γρ. φράουλες
- 100 γρ. μαλακή μυζήθρα
- ½ μικρό κρεμμύδι
- 3-4 ραπανάκια, σε φέτες
- 1 μικρή φρέσκια καυτερή πιπερίτσα
- 1 κ.σ. αμύγδαλο φιλέ
- 1 κ.σ. κουκουνάρι
- 10 φύλλα βασιλικού
ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
- ¼ κούπας ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- ½ κ.σ. μέλι
- Αλάτι
- Πιπέρι
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης