Κοτοπουλο τεριγιακι

08 Απρ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Κοτόπουλο τεριγιακι

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

  • 20 ελαιόλαδο
  • 600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
  • ½ κούπα light σάλτσα σόγιας
  • 6 κ.σ. παραδοσιακό ξίδι Κρήτης ΙΝΤΑ
  • 6 κοφτές κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 4 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες
  • 1 κ.γλ. κορν φλάουρ + 2 κ.γλ. νερό (προαιρετικά)
  • 100 γρ. σπαράγγια
  • Σουσάμι καβουρδισμένο

ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ

  • 1 κούπα ρύζι μπασμάτι
  • 1 ½ κούπα νερό
  • Αλάτι

 

Τα σπαράγγια θέλουν μόνο 1-2 λεπτά βράσιμο για να μην χάσουν το ζωντανό τους χρώμα.