Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
- 500 γρ. στήθος φιλέτο κοτόπουλο
- 2/3 κούπας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Κολυμπάρι TERRA CRETA
- 4 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 4 κ.σ ξύδι από κόκκινο κρασί
- 4 κ.σ. νερό
- 4 κ.σ. μαϊντανό
- 2 κ.γλ. σκόρδο
- 2 κ.γλ. ξερή ρίγανη
- 1 κ.γλ. ξερό βασιλικό
- Αλάτι & πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ
- 350 γρ. πέννες
- 1 χούφτα άγρια ρόκα
- 1 αγγουράκι
- ½ κόκκινη πιπεριά
- 250 γρ. τοματίνια
- ½ κρεμμύδι ξερό
- 4-5 λιαστές τομάτες σε λάδι
- ½ κούπα ελιές Καλαμών TERRA CRETA // ελιές GRANDMA’S MIXED TERRA CRETA
- 100 γρ. φέτα
- Tabasco
- Αλάτι & πιπέρι
Δεν αφήνουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα για περισσότερο από 2 ώρες.
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης