Κοτοπουλο stir fry με νουντλς

10 Απρ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Κοτόπουλο stir fry με νουντλς

ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

  • 6 κ.σ. νερό
  • 4 κ.σ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
  • 3 κ.σ. mirin
  • 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. σησαμέλαιο
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ STIR FRY

  • 100 γρ. νουντλς ρυζιού
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 2 χούφτες baby σπανάκι
  • 8 στρογγυλά μανιτάρια
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κομματάκι τζίντζερ
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • Σουσάμι λευκό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 

Αν δεν έχετε mirin, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ¼ της κούπας ζωμό κοτόπουλο.