Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟ ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΝΕΛΙ
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κουνέλι Κρήτης Φάρμα ΖΕΡΒΟΣ
- 4 φέτες μπέικον
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κλαδάκια δεντρολίβανο
- 1 κ.σ. πελτές τομάτας
- 150 λευκό ξηρό κρασί
- 500 ml. ζωμός κοτόπουλου, λαχανικών ή νερό
- 1 συσκευασία παπαρδέλες
- Ξύσμα από ½ πορτοκάλι
- 100 πλήρη κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 2 ματσάκι μαϊντανό
- Παρμεζάνα
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης