Μοσχαρισια μπιφτεκια & σαλατα με πρασινα φασολακια & τοματινια

15 Ιούν 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Μοσχαρίσια μπιφτέκια & σαλάτα με πράσινα φασολάκια & τοματινια

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

  • 500 γρ. κιμάς από ελιά μόσχου (μία φορά περασμένος)
  • 1 κρεμμύδι
  • 120 γρ. ψίχα από προζυμένιο ψωμί
  • Φύλλα από 5-6 κλωναράκια μαϊντανό
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. Παραδοσιακό ξίδι Κρήτης ΙΝΤΑ
  • 1 πρέζα ξερή ρίγανη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ

  • 500 γρ. φρέσκα φασολάκια
  • 200 γρ. τοματίνια
  • 50 γρ. καπνιστή μπριζόλα
  • 50 γρ. καβρουμαδάκια χαρουπιού
  • 1 κ.σ. κουκουνάρι
  • Φύλλα δυόσμου
  • Βαλσαμικό ξίδι Κρήτης με μέλι & βότανα INTA
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι