Μπεργκερ σολομου & σαλατα  φαντασια με ντρεσινγκ τυριου

31 Μαΐ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Μπεργκερ σολομού & σαλάτα  φαντασία με ντρεσινγκ τυριού

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ

  • 450 γρ. φιλέτο σολομού
  • 2 κ.γλ. μουστάρδα
  • 1 κ.γλ. νερό
  • 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ
  • 1 κ.γ. πάστα γουασάμπι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 στρογγυλά ψωμάκια για μπέργκερ
  • 1 συσκευασία ρόκα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

  • 130 γρ. μαγιονέζα
  • 2 κ.γλ. σησαμέλαιο
  • 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ

  • 1  σαλάτα FANTAISIE ΛΑΧΑΝΟΚΟΣΜΟΣ
  • Φύλλα από 4 κλαδάκια δυόσμο
  • ½ κούπα αρακά αποψυγμένο
  • 2-3 ραπανάκια

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

  • 75 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
  • 75 γρ. μαγιονέζα
  • 50 κρύο νερό
  • 50 γρ. blue cheese
  • 4 κ.γλ. ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

INFOBOX

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το σολομό με φιλέτο φρέσκου τόνου.