Μπεργκερ σολομου & σαλατα φαντασια με ντρεσινγκ τυριου

31 Μαΐ 2021

Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Μπεργκερ σολομού & σαλάτα φαντασία με ντρεσινγκ τυριού

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ

450 γρ. φιλέτο σολομού
2 κ.γλ. μουστάρδα
1 κ.γλ. νερό
1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ
1 κ.γ. πάστα γουασάμπι
1 σκελίδα σκόρδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
4 στρογγυλά ψωμάκια για μπέργκερ
1 συσκευασία ρόκα
Αλάτι
Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

130 γρ. μαγιονέζα
2 κ.γλ. σησαμέλαιο
2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ

1 σαλάτα FANTAISIE ΛΑΧΑΝΟΚΟΣΜΟΣ
Φύλλα από 4 κλαδάκια δυόσμο
½ κούπα αρακά αποψυγμένο
2-3 ραπανάκια

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

75 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
75 γρ. μαγιονέζα
50 κρύο νερό
50 γρ. blue cheese
4 κ.γλ. ξύδι από κόκκινο κρασί
1 μικρό κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι

INFOBOX

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το σολομό με φιλέτο φρέσκου τόνου.