#FoodStory Ορεκτικα με ντακακια

22 Φεβ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΝΤΑΚΑΚΙΑ

ΝΤΑΚΑΚΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΣΟΤΕ, ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ & ΡΟΚΦΟΡ

  • ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ Ντακάκια με Κριθάρι & Προζύμι KYDON FOODS
  • 1 συσκευασία μικρά λευκά μανιτάρια
  • Ελαιόλαδο
  • Θυμάρι φρέσκο
  • 350 γρ. τυροκαυτερή
  • 200 γρ. ροκφόρ
  • 1 κ.σ. πλήρη κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. κουκουνάρι
  • Μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα
  • Νερό (για να αραιώσει η μαρμελάδα)
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΝΤΑΚΑΚΙ ΜΕ ΞΥΝΟΜΥΖΗΘΡΑ, ΠΡΟΣΟΥΤΟ & ΡΟΚΑ

  • ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ Ντακάκια με Κριθάρι & Προζύμι KYDON FOODS
  • 150 γρ. ξυνομυζήθρα
  • 40 κρέμα γάλακτος
  • 4 φέτες προσούτο
  • Ρόκα
  • Κρέμα μπαλσάμικο με σύκο
  • 100 γρ. παρμεζάνα κομμάτι
  • Λίγο ελαιόλαδο

 

ΝΤΑΚΑΚΙ ΜΕ  ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ  & ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ

  • ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ Ντακάκια με Κριθάρι & Προζύμι KYDON FOODS
  • 140γρ. τυρί κρέμα
  • 1 αγγούρι
  • 4 φέτες καπνιστός σολομός
  • 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 κ.σ. κάπαρη
  • Φύλλα από άνηθο
  • Λίγες σταγόνες λεμόνι
  • Λίγο ελαιόλαδο

 

Όλες τις παραλλαγές με ντακάκια που κάναμε, μπορείτε να τα μετατρέψετε σε αλμυρά cheesecake, αλέθοντας τα ντακάκια και βρέχοντας τα με ελαιόλαδο. (250γρ. ντακάκια – 150γρ.ελαιόλαδο).