Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΑΡΑΚΑ & ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΥΖΗΘΡΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
- 2 κούπες φύλλα φρέσκου βασιλικού
- ¾ κούπας φρέσκια παρμεζάνα
- ¼ κούπας ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΣΗΦΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ & ΣΙΑ Ο.Ε.
- 90 ελαιόλαδο
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
- Νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ
- 450 γρ. ζυμαρικά πλεξούδες
- 1 κούπα σάλτσα πέστο βασιλικού
- ¾ κούπας μαγιονέζα
- Χυμό από ½ λεμόνι
- 1 κούπα αρακά κατεψυγμένο
- 1/3 κούπας παρμεζάνα τριμμένη
- 1/3 κούπας ΚΑΣΙΟΥΣ ΣΗΦΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ & ΣΙΑ Ο.Ε.
- Φρέσκια Μυζήθρα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 6-7 φύλλα φρέσκου βασιλικού
Όταν φτιάχνουμε πέστο, προσθέτουμε πάντα το βασιλικό στο τέλος της διαδικασίας για να μην μαυρίσει!
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης