Τριβελακι με πεστο ροκας & σπαραγγια και club sandwich

24 Μαΐ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΤΡΙΒΕΛΑΚΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΡΟΚΑΣ & ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

  • 1 πακέτο τριβελάκι
  • Ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι πράσινα σπαράγγια
  • 100 γρ. παριζάκι ΛΟΥΓΙΑΚΗΣ
  • Ξύσμα από ½ λεμόνι
  • Ξύσμα από 1 lime
  • 200 γρ. μαλακή μυζήθρα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ

  • 200 γρ. φύλλα ρόκας
  • 120 ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 60 γρ. κουκουνάρι
  • 70 γρ. ρεγκάτο τριμμένο ΛΟΥΓΙΑΚΗΣ

 

CLUB SANDWICH

ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

  • ½ κούπα μαγιονέζα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 2-3 φύλλα μαϊντανού
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

  • 3 φέτες ψωμί τοστ με προζύμι
  • Βούτυρο (για επάλειψη)
  • 4 φέτες καπνιστής γαλοπούλας ΛΟΥΓΙΑΚΗΣ
  • 1 τομάτα, σε φέτες
  • 2 φέτες τυρί τσένταρ
  • 1 βαζάκι πέστο λιαστής τομάτας
  • 4 φέτες χοιρινής καπνιστής μπριζόλας ΛΟΥΓΙΑΚΗΣ
  • 2 φέτες τυρί ένταμ
  • 2 φέτες μπέικον ΛΟΥΓΙΑΚΗΣ
  • Φύλλα γαλλικής σαλάτας
  • Πατάτες τηγανιτές