Αγκιναρες με κουκια και κατσικακι αυγολεμονο – κορμος με ταχινι

03 Απρ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΜυρίζειΜαμα

Αγκινάρες και κουκιά με κατσικάκι αυγολέμονο
1 ½ κιλό κατσίκι μπούτι κομμένο σε μερίδες
12 αγκινάρες φρέσκες
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
6 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
Λίγο χυμό λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι

Για το αυγολέμονο
3 αυγά  Λαδάκης Φαρμ
Χυμό από 1-1 ½ λεμόνι
Ζωμό από το φαγητό

ΚΟΡΜΟΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ
150 γρ. ταχίνι ΟΛΥΜΠΟΣ
300γρ. ταχίνι με κακάο ΟΛΥΜΠΟΣ
200 γρ. μέλι ΛΕΥΚΟΡΙΤΙΚΟ
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 γρ. Σφακιανή μπουκιά πολύσπορο & χαρουπόμελο Φούρνος  ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ
150 γρ. βρώμη
50 γρ. φουντούκι
 
ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
1 κιλό φράουλες
1 κιλό ζάχαρη
½ φλυτζάνι κονιάκ
½ φλυτζάνι νερό