Αλμυρη τουρτα 27/06

27 Ιούν 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #mamaταξιδιάρα
  • Αλμυρή τούρτα
  • Για τη βάση:
  • 300 γρ. Σφακιανό βουργιάλι με καύκαλο κριθαριού Φούρνος Ντουρουντούς
  • 1 ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Για την κρέμα τυριών:
  • 300 γρ. ανθότυρο φρέσκο
  • 200 γρ. ξινομυζύθρα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ. γλ. ρίγανη
  • Λαχανικά
  • 15 ντοματίνια πολύχρωμα
  • 2 αγγουράκια Κνωσού
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • κρέμα από βαλσαμικό ξύδι
  • φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό