Αρνακι καρε με κρουστα βοτανων

18 Δεκ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

18/12  #ΜυρίζειMama

Αρνάκι καρέ με κρούστα βοτάνων

1κιλό Αρνίσιο καρέ Αγροτικός Κτηνοτροφικός συνεταιρισμός Νομού Χανιών 
1 κιλό πατάτες baby
3 κ.σ. μείγμα βοτάνων για κρέας Iliostasio
 1 κ.γ.  δενδρολίβανο  Iliostasio
1 κ.σ. σιναπόσπορο
1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους
2-3 σκελίδες σκόρδου 
4 κ.σ.  ελαιόλαδο Terra Creta
1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη Brava με κόκκους σιναπιού
200ml λευκό κρασί
 
Γαρίδες κοκτέιλ του Ηλία Μαμαλάκη (θέλω 4 ποτήρια Μαρτίνι)
 16 γαρίδες Νο 1  Γιαννενάκης Α.Ε
1 καρότο
1 κρεμμύδι καθαρισμένο
500γρ. μαγιονέζα Brava light
4 κ.σ. κέτσαπ Brava
2 κ.σ ουίσκι
2 κουτ. σούπας κάπαρη ξαρμυρισμένη
5 αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα
1 σαλάτα πράσινη ανάμικτη
2 αβγά Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης