Αρνισιο μπουτι γεμιστο με τυρια & Σαλατα πασχαλινη 24/04

24 Απρ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με τυριά
  • 1 αρνίσιο μπούτι ξεκοκαλισμένο 2 κιλά
  • 4 πιπεριές Φλωρίνης
  • Γραβιέρα Γασπαράκης
  • Πατάτες baby
  • Μείγμα για κρέας ILIOSTASIO
  • #mama εποχικότητα
  • Σαλάτα πασχαλινή
  • 8 αυγά βρασμένα (πασχαλινά)
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
  • 2 καρότα
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1/2 φλ. μαγιονέζα
  • 1/2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. ξίδι
  • Γραβιέρα Γασπαράκης
  • για την βάση:
  • Καύκαλο σκέτο κριθάρι Φούρνος Ντουρουντούς
  • Ντομάτες βιολογικές Τάσος Αγγελάκης
  • Ελαιόλαδο