Ατζεμ Πιλαφι

22 Μαΐ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΜυρίζειMama

Ατζέμ πιλάφι

1½ κιλό από αρνίσιο μπούτι  Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Χανιών
1 φλιτζ. Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 κονκασέ
1 ξερό κρεμμύδι
2 φλιτζ.  ρύζι καρολίνα
1 κ.γ. κανέλα
150 γρ. ψιλός φιδές
1 λίτρο καυτός ζωμός λαχανικών
1 φλιτζ. αμύγδαλα  
2 κ.σ. βούτυρο
Αλάτι- πιπέρι