?Εκπληξη Κατσικακι κοκκινιστο με κολοκυθακια και πατατες

31 Μαΐ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΚρήτηΜου

‘Εκπληξη-Κατσικάκι κοκκινιστό με κολοκυθάκια και πατάτες

2 κιλά κατσικίσιο μπούτι  ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
5-6 μπαχάρια
1 νεροπότηρο λευκό κρασί
3 νεροπότηρα ντομάτα στον τρίφτη Τάσος Αγγελάκης
1κ.σ πελτέ ντομάτας
αλάτι, πιπέρι
6 πατάτες
6 μεγάλα κολοκύθια
½ κιλό γραβιέρα ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
½ κιλό τυρομάλαμα(μαλάκα) ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
200 γρ.  ξινομυζήθρα ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ