Η τυροπιτα της τεμπελας κρητικιας & κριθαρακι με μανιταρια

10 Μαΐ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΚρήτηΜου 10/5

Η  τυρόπιτα της τεμπέλας Κρητικιάς

1 φλ. γάλα κατσικίσιο Βέρο Κρητικό
½ φλ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
2 αυγά ΛΑΔΑΚΗΣ ΦΑΡΜ
πιπέρι
1 φλ. ξινομυζήθρα ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
1 φλ. γραβιέρα ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
2  φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κρήτης
1 κ.σ. baking powder
2  κ.σ.  βούτυρο
μαύρο και άσπρο σουσάμι για την επιφάνεια.
 
Κριθαράκι  με απάκι και μανιτάρια

1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
10  μανιτάρια
Απάκι  Πατεράκης Family
500 γρ. κριθαράκι χοντρό
1 ποτήρι  κρασί λευκό
χυμός από μισό λεμόνι
500 γρ. ζωμό κοτόπουλο ζεστό
100 ml γάλα Βέρο Κρητικό
πιπέρι
150 γρ. γραβιέρα ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
150 γρ. ξυνομυζήθρα ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 κ.σ.  βούτυρο