Κεικ με κοκκινη φακη, μπανανες & αποξηραμενα φρουτα, Μινεστρονε σουπα με φακες και μανιταρια, Ρεβυθοσαλατα με σαλτσα αβοκαντο & Smoothie Υγειας με αλοη & μηλο 14/01

14 Ιαν 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #MamaΕυζην - Vegan
  • Κέικ με κόκκινη φακή, μπανάνες & αποξηραμένα φρούτα
  • 100 ml. ρόφημα βρώμης VERO CEREAL
  • 1 φλ. κόκκινες φακές
  • 2 ώριμες μπανάνες
  • 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.σ. σόδα
  • 1 κ.σ. baking powder
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 βανιλίνη
  • 1/2 φλ. πούδρα αμυγδάλου Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • 1/2 φλ. σταφίδες Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • 1/2 φλ. δαμάσκηνα Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • 1/2 φλ. φιστίκια Αιγίνης Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • 1/2 φλ. ζάχαρη καρύδας Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • Μινεστρόνε σούπα με φακές και μανιτάρια
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι Νο2 ΖΩΓΡΑΦΟΣ Πάστα
  • 2 σφηνάκια ξίδι
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. ψιλές φακές
  • 3 καρότα ροδέλες
  • 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 ντοματάκι κονκασέ
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Ρεβυθοσαλάτα με σάλτσα αβοκάντο
  • Για την σαλάτα
  • 2 φλιτζάνια ρεβίθια βρασμένα
  • 1 κλωναράκι σέλερι
  • 10 ντοματίνια
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε βάζο
  • 3 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Παξιμάδια βρώμης Bio Φούρνος Ντουρουντούς
  • Για την σως
  • 1 ώριμο αβοκάντο μέτριου μεγέθους
  • 4 κ.σ. Κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΒΕΑ
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Smoothie Υγείας με αλόη & μήλο
  • 1/2 φλιτζάνι χυμός μήλου
  • 1/2 φλιτζάνι κομμένο καρότο
  • 1/4 φλιτζάνι κομμένο σέλερι
  • 1/2 λεμόνι
  • 1 φλιτζάνι Aloe Vera οικογένεια ΜΑΣΑΛΗ