Κεικ με ολοκληρα μανταρινια και δικταμο (με 3 ευρω), Μακαρονια φουρνου με παριζακι (6 ευρω για 6 ατομα), Παντζαροσαλατα με γιαουρτι και καρυδια και ξινομηλο (με 2 ευρω) & Αρωματικη φετα στο βαζο με λαδι 27/11

27 Νοέ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #ΜamaΟικονόμα
  • Κέικ με ολόκληρα μανταρίνια και δίκταμο (με 3 ευρώ)
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 6 μανταρίνια
  • 3 αυγά
  • 80 γρ. γάλα ζεστό
  • 3 κ.σ. δίκταμο ILIOSTASIO
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Για το γλάσο
  • 1,5 φλ. ζάχαρη άχνη
  • 3 κ.σ. χυμό μανταρίνι
  • Σερβίρουμε με ρόφημα δίκταμο Iliostasio
  • Μακαρόνια φούρνου με παριζάκι (6 ευρώ για 6 άτομα)
  • 500 γρ. σπαγγέτι Νο6
  • 4 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη
  • Για την σάλτσα
  • 1 παριζάκι ΠΑΣΣΙΑΣ
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδες σκόρδο
  • 1 μπουκάλι ντομάτα τριμμένη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Για την κρέμα
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 300 ml γάλα
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια και ξινόμηλο (με 2 ευρώ)
  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 500 γρ. παντζάρια
  • 1 πράσινο μήλο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 3 κ.σ. ΚΡΗΤΙΚΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΒΕΑ ΤΣΟΥΝΑΤΗ
  • 2 κ.σ. ξίδι
  • 3 κ.σ. καρύδια
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Αρωματική φέτα στο βάζο με λάδι
  • 2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • λίγες νιφάδες μπούκοβο
  • 1 κ.σ. πολύχρωμα πιπέρια
  • 3-4 καυτερές πιπερίτσες
  • 200 ml ηλιέλαιο
  • 200 ml ελαιόλαδο
  • 400 γρ. φέτα