Κεικ με ταχινι-μελι και πορτοκαλι, Κανελονια με σπανακι, μανιταρια και απακι κοτοπουλο, Σαλατα με σαλτσα καρυδιου & Απορρυπαντικο για να λαμπει ο φουρνος 13/01

13 Ιαν 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #ΜυρίζειMama
  • Κέικ με ταχίνι-μέλι και πορτοκάλι
  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει από μόνο του
  • 200 γρ. Μέλι Σφακίων θυμάρι & πεύκο Βίγλης
  • 300 γρ. ταχίνι
  • 350 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • Για το γλάσο
  • 200 γρ. άχνη ζάχαρη
  • Ξύσμα από πορτοκάλι
  • 4 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
  • Κανελόνια με σπανάκι, μανιτάρια και απάκι κοτόπουλο
  • 1 πακέτο κανελόνια
  • 1/2 φλ. Εξαιρετικό Κρητικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ Π.Ο.Π. ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ
  • 500 γρ. σπανάκι
  • 500 γρ. μανιτάρια
  • 1 πακέτο απάκι κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
  • 1 κρεμμύδι
  • 1/2 φλ. κονιάκ
  • 100 γρ. γραβιέρα
  • 2 αυγά
  • Για τη σάλτσα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 συσκευασίες ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1/2 φλ. νερό
  • 300 γρ. κίτρινα τυριά
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Σαλάτα με σάλτσα καρυδιού
  • 1/2 ματσάκι φύλλα ρόκας
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο
  • 1/2 iceberg
  • 1 μήλο
  • 100 γρ. Γαλομυζύθρα Ρεθύμνου Amari
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Για τη σάλτσα καρυδιού
  • 1 φλ. καρύδια
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • Απορρυπαντικό για να λάμπει ο φούρνος
  • 1 πλαστικό μπουκάλι σπρέι
  • 1/2 φλ. My planet AntiBac
  • 1 κ.σ. μαγειρική σόδα
  • 2 σφηνάκια ξύδι λευκό
  • 1 παλιά οδοντόβουρτσα