Καπνιστο κοτοπουλο σε πουρε μελιτζανας

19 Απρ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Mama taxidiara      
 
Καπνιστό κοτόπουλο σε πουρέ μελιτζάνας

 
1 κοτόπουλο στήθος ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
1 κ.σ. φασκόμηλο ILIOSTASIO
Ξύσμα πορτοκάλι
1 κ.σ. ΒΙΟΧΥΜ πορτοκάλι
2 κ.σ. Amarino
1 κ.σ. μουστάρδα BRAVA με μεσογειακά βότανα και μέλι
1 κ.γ. ARISTON  φυτικά έλαια με coconut oil
Λίγο νερό
 
Για τον πουρέ μελιτζάνας

2 μελιτζάνες
1 σκελίδα σκόρδο
Ταχίνι
Μαϊντανό
Φρέσκο κρεμμυδάκι
Λεμόνι
Λίγο ελαιόλαδο