Κιμαδοπιτα σε φορμα με καστανα, Ταρτα cheesecake χωρις ζαχαρη & Ντιπακια 10/12

10 Δεκ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #Christmaspirit
  • Κιμαδόπιτα σε φόρμα με κάστανα
  • 7 φύλλα κρούστας
  • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 80 γρ. βούτυρο
  • 2 πακέτα καπνιστή μπριζόλα με θυμαρίσιο μέλι Φάρμα Αντωνάκη
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κ.γ. μπαχάρι
  • 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 200 γρ. κάστανα βρασμένα
  • 100 γρ. σταφίδες ξανθές
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 200 γρ. κρεμώδες τυρί
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • 2 αυγά
  • Βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων
  • Τάρτα cheesecake χωρίς ζάχαρη
  • Για τη βάση
  • 400 γρ. μπισκότα χωρίς ζάχαρη με βρώμη
  • 150 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • Για την κρέμα
  • 400 γρ. Γλυκιά μυζήθρα AMARI
  • 4 κ.σ. γλυκαντικό Sucra Line ΖΩΓΡΑΦΟΣ
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σαντιγί
  • Για την επικάλυψη
  • 1 πακέτο κόκκινα φρούτα κατεψυγμένα
  • 4 κ.σ. Sucra Line ΖΩΓΡΑΦΟΣ
  • Ντιπάκια
  • Ντιπάκι για θαλασσινά και ψάρια
  • 150 γρ. μαγιονέζα Real Mayo BRAVA
  • 5 κ.σ. Yellow mustard BRAVA
  • 1 κ.σ. ξίδι και χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Μείγμα για ψάρι ANATOLI
  • 1 κ.γ. ξερό θυμάρι ANATOLI
  • Αλάτι καπνιστό & πιπέρι ANATOLI
  • Ντιπάκι για πουλερικά
  • 6 κ.σ. μαγιονέζα Real Mayo BRAVA
  • 1 κ.γ. Yellow mustard BRAVA
  • 2 κ.σ. κέτσαπ BRAVA
  • 2 κ.σ. λεμόνι
  • 1.κ.γ. μείγμα για κοτόπουλο ANATOLI
  • 1 Κ.γ. κάρυ ANATOLI
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ANATOLI
  • Ντιπάκι για κρεατικά
  • 6 κ.σ. μαγιονέζα Real Mayo BRAVA
  • 2 κ.σ. Yellow mustard BRAVA
  • 100 γρ. κρεμώδες τυρί
  • 1 κ.σ. μείγμα για κρέας ANATOLI
  • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή ANATOLI