Κολοκυθοσουπα βελουτε με τζιντζερ & κουρκουμα

18 Ιαν 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

  #MamaΤαξιδιάρα

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με τζίντζερ & κουρκουμά
 

1 κολοκύθα μέτρια
2 μέτρια καρότα
1γλυκιά πατάτα
1πράσο
1 ξερό κρεμμύδι
1 κομμάτι 4 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ
½ κ.γ. κουρκουμά 
½ κ.γ. μπούκοβο
3 κ.σ  Ariston φυτικά έλαια με 10% coconut oil
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. Πηχτόγαλο Χανίων Μπαλαντίνος 
κολοκυθόσπορους
ελαιόλαδο
1 μπακέτα λευκή
1 κ.σ Φασκόμηλο Iliostasio
1 σκ. Σκόρδο
Αλάτι πιπέρι