ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΚΟΥΝΕΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ

20 Ιούν 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

 ΚΡΗΤΗ ΜΟΥ
 
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ .
 

1 κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκη   
1 κιλό πατάτες 
1 γλυκοπατάτα
3-4 κολοκυθάκια μικρά 
 
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 
 
½  ποτήρι χυμό από λεμόνι
½  ποτήρι  χυμό από πορτοκαλί
 Ariston φυτικά έλαια με 5% βούτυρο
Δεντρολίβανο Iliostasio
Ρίγανη Iliostasio
2 κ.σ. μουστάρδα Brava mild
Αλάτι  & πιπέρι
 
ΚΟΥΝΕΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
 
1 κουνελάκι περίπου 1,700 γραμ.  
1/2 κιλό ξυνομυζήθρα Amari
300 γρ. γραβιέρα τριμμένη Amari
Ariston φυτικά έλαια με 5% βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο μπαχάρι, λίγο κύμινο
2 κ.σ.   στάκα
10 αμπελόφυλλα
1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο  
Αλάτι & πιπέρι