Κοτοπουλο με μανιταρια και μουσταρδα & Σφολιατινια σολομου για γιορτινο τραπεζι 10/12

10 Δεκ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaΓιορτινή
#ΜυρίζειMama
Κοτόπουλο με μανιτάρια και μουστάρδα
1 μεγάλο κρεμμύδι
Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 σκ. σκόρδο
400 γρ. Μανιτάρια Lutece
1 κ.σ. λουίζα ILIOSTASIO
100 ml λευκό κρασί
2 φιλέτα κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης ΜΑνωλιτσάκης
1 σφηνάκι κονιάκ
1 ποτήρι ζωμό κότας
200 ml κρέμα γάλακτος 
2 κ.σ. Brava Μουστάρδα με μέλι
Ξύσμα από 1 λάιμ
Χυμό μισού λάιμ
Φρέσκο πιπέρι

Για το σερβίρισμα:
ρύζι basmati

#MamaExpres
Σφολιατίνια σολομού για γιορτινό τραπέζι
1 πακέτο σφολιατίνια
200 γρ. κρεμμώδες τυρί
20 ντοματίνια Τάσος Αγγελάκης
Καπνιστός σολομός Γιαννενάκης Α.Ε
Μείγμα για Ψάρι ILIOSTASIO
Πιπέρι
2 λάιμ
Άνιθο