Κοτοπουλο Gordon blue με sauce Μουσταρδας

11 Ιούλ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

2 φιλέτα κοτόπουλο  Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης

4 φέτες ζαμπόν Καλής ποιότητας

100 γρ. γραβιέρα  παλαιωμένη Κρήτης Π.Ο.Π. Amari

Για το πανάρισμα

½ πακέτο κράκερς (TUK)

2 φέτες ψωμί τοστ

50 γρ. Ariston so soft

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. βασιλικό ILIOSTASIO

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

3 αυγά

αλάτι  & πιπέρι

Για τη σος μουστάρδας

2 κ.σ. βούτυρο Ariston so soft

2 ½   κ.σ. αλεύρι

2 φλιτζάνια γάλα πλήρες

4  κ.σ. μουστάρδα

3 κ.σ. γραβιέρα παλαιωμένη Κρήτης Π.Ο.Π. Amari

1 κ.γ.  θυμάρι ILIOSTASIO

Αλάτι &  φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Στίκς πατάτας και κολοκυθιού στον φούρνο

2 πατάτες

3 κολοκυθάκια

Αλάτι