Κουνουπιδι με ρυζι, Ασιατικη Μακαρονοσαλατα & Ιταλικη Κοτοσαλατα 12/03

12 Μαρ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #MamaΤαξιδιάρα
  • Κουνουπίδι με ρύζι
  • Κουνουπίδι έγχρωμο ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ ΚΟΥΝΤΟΥΡΑΣ ΛΙΤΣΑΡΔΑΚΗΣ ΔΗΜ.
  • 100 γρ. ρύζι νυχάκι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.σ. τοματοπελτέ
  • 2 κ.σ. ξίδι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 2 κλωναράκια σέλινο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • 250 γρ. ζωμό λαχανικών
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Ασιατική Μακαρονοσαλάτα
  • 1 πακέτο βίδες
  • 1 πακέτο γαρίδες ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
  • 2 καρότα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 φρ. κρεμμυδάκια
  • Λευκά αμύγδαλα
  • Για το dressing
  • 4 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 1/2 lime ξύσμα & χυμό
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 3 κ.σ. soy sauce
  • 3 κ.σ. σουσάμι
  • 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • Ιταλική Κοτοσαλάτα
  • Σαλάτα Ιταλική ΛΑΧΑΝΟΚΟΣΜΟΣ
  • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • 5-6 φέτες μπέικον
  • Αλάτι
  • Για το dressing
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 κ.σ. μάραθο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 λεμόνι
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Για τα κρουτόν
  • Ψωμί χωριάτικο
  • Λίγο ελαιόλαδο