Κουραμπιεδες με 3 βουτυρα ονειρο & Σαλατα Δεντρακι 09/12

09 Δεκ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #Christmasspirit
  • Κουραμπιέδες με 3 βούτυρα όνειρο!
  • 1150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κρήτης
  • 180 γρ φυτικό βούτυρο
  • 200 γρ. λιωμένο βούτυρο αιγοπρόβειο
  • 300 γρ. βούτυρο γάλακτος
  • 250 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 15 ml κονιάκ
  • 7 γρ. baking powder
  • 5 γρ. σόδα
  • Βανίλια
  • Ανθόνερο (σταγόνες)
  • 250 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα
  • 2 πακέτα άχνη ζάχαρη
  • Ανθόνερο για ράντισμα
  • Σαλάτα Δεντράκι
  • 1 πακέτο χειροποίητο Σφακιανό φρύγανο ντομάτας με πάπρικα Φούρνος Ντουρουντούς
  • 30 ντοματίνια
  • 30 πράσινες μεγάλες ελιές με πιπεριά στην μέση
  • 30 ελιές καλαμών
  • 10 ραπανάκια
  • Γραβιέρα σε καρέ
  • Φέτα σε καρέ
  • 1 ρόδι
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 πακέτο ρόκα κατσαρή
  • Σουφλέ με τορτελίνια
  • 500 γρ. τορτελίνια με τυρί
  • 2 φλ. τριμμένη γραβιέρα (η μισή για την κρέμα)
  • 300 γρ. Χοιρομέρι Καπνιστό Κορυφαίο ΠΑΣΣΙΑΣ
  • 150 γρ. βούτυρο τ.Κερκύρας
  • 130 γρ. αλεύρι
  • 1μιση λίτρο γάλα ζεστό
  • 2 κρόκους
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 φλ. κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι & πιπέρι