Κρανιος με μπαχαρικα απο τα Αραβικα Εμιρατα & Λιγκουινι με απακι απο τη Νοτια Ιταλια 25/07

25 Ιούλ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #MamaΤαξιδιάρα
  • Κρανιός με μπαχαρικά από τα Αραβικά Εμιράτα
  • 1 Κρανιός Νηρεύς
  • Χυμός 1 λάιμ
  • 1 κ.σ. τζίντζερ ΓΕΒΑ
  • 1 κ.σ. κουρκουμά ΓΕΒΑ
  • 2 κ.σ. σκόρδο γκρανουλέ ΓΕΒΑ
  • 2 κ.σ. μουστάρδα ΓΕΒΑ
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Χυμός λάιμ (για το σερβίρισμα)
  • Ελαιόλαδο (για το σερβίρισμα)
  • Για τις πατάτες:
  • 1 κιλό πατάτες
  • 4 κ.σ. MENOU florina’s άλειμμα ψητής πιπεριάς καυτερό TERRA GRECA
  • 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 3 πιπεριές κέρατο
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ΓΕΒΑ
  • Ελαιόλαδο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • Αλάτι & πιπέρι
  • #Μama Express
  • Λιγκουίνι με απάκι από τη Νότια Ιταλία
  • 1 πακέτο απάκι κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. βιολογικά ντοματίνια Αγγελάκης
  • 500 γρ. λιγκουίνι
  • θυμάρι
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 100 γρ. ανθότυρο ξερό