Κρεμωδη ζαμπονοτυροπιτα ρολο & Αγιοριτικη ταχινοσουπα 20/03

20 Μαρ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #Mamaweekend
  • Κρεμώδη ζαμπονοτυρόπιτα ρολό
  • 1 φύλο σφολιάτας
  • 500 γρ. κίτρινα τυριά
  • 10 φέτες πάριζα ΠΑΣΣΙΑΣ
  • 1 αυγό
  • Λίγο σουσάμι
  • Για την κρέμα
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. αλεύρι ΓΟΧ
  • 200 γρ. γάλα φρέσκο
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • Λίγο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Αγιορίτικη ταχινόσουπα
  • 1 1/2 φλιτζάνι Κριθαράκι Νο 25 ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΠΑΣΤΑ
  • 8 κ.σ. ταχίνι
  • Χυμό 1 1/2 λεμονιού
  • 8 φλ. ζωμό λαχανικών
  • φυλλαράκια μαϊντανού
  • Αλάτι & πιπέρι