Κρητικη σοφεγαδα με τυρια Γασπαρακης 20/06

20 Ιούν 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #mamaταξιδιάρα
  • Κρητική σοφεγάδα με τυριά Γασπαράκης
  • 2 τσακώνικες μελιτζάνες
  • 3 κολοκύθια
  • 1 πιπεριά πράσινη κέρατο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 200 γρ. βλίτα
  • 3 πατάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • ελαιόλαδο
  • 2 ντομάτες
  • 150 γρ. φασολάκια
  • 150 γρ. μπάμιες
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 3 κ.σ. θυμάρι
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο
  • 3 κ.σ. βασιλικό
  • 2 κ.σ. ρίγανη
  • 2 κ.σ. δεντρολίβανο φρέσκο
  • 200 γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης Τυροκομείο ΓΑΣΠΑΡΑΚΗΣ
  • 100 γρ. παραδοσιακή γραβιέρα ΓΑΣΠΑΡΑΚΗΣ
  • Αλάτι & πιπέρι