Κρητικο Cheese cake με μελι

06 Ιούλ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#SweetMama 

Κρητικό Cheese cake με μέλι
Για τη βάση
300 γρ. Ζείδωρο παξιμάδι με δίκοκκο στάρι  Φούρνος Ντουρουντούς
150 ml. ελαιόλαδο
100 γρ. ζάχαρη  
2 σφηνάκια ρακόμελο
 
Για την κρέμα Amarino
1 κιλό  φρέσκο τυρί με αλοιφώδη υφή Amarino
200 γρ. ζάχαρη άχνη   
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
 
Για το σερβίρισμα
Αρκετό μέλι και κανέλα σε σκόνη
 
Κρητικό Cheese cake με ροδάκινα στο ποτήρι
Ίδια βάση
Για την κρέμα
½ κιλό φρέσκο τυρί με αλοιφώδη υφή Amarino
100 γρ. μαρμελάδα ροδάκινο
 
Για το γαρνίρισμα
3 ροδάκινα
Δύο βανίλιες
Καρύδια