Κριθαρακι με μυδια & Πιτσα με κοτοπουλο 09/04

09 Απρ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #Mamalow
  • Κριθαράκι με μύδια
  • Για το κριθαρακι:
  • 1 πακέτο κριθαράκι νο25 Ζωγράφος Πάστα
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 φλ. ζωμό λαχανικών
  • πιπέρι
  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Χυμό από μισό λεμόνι
  • Ξύσμα λεμονιού
  • Για τα μύδια:
  • 1 κιλό μύδια με το κέλυφος Γιαννενάκης Α.Ε.
  • 10 βιολογικά ντοματίνια Τάσος Αγγελάκης
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά πράσινη κέρατο
  • 1/2 φλ. ούζο

 

  • #Mamaleftover
  • Πίτσα με κοτόπουλο
  • Για τη ζύμη:
  • 500γρ. μίγμα για βάση πίτσας Μύλοι Κρήτης
  • 290γρ. νερό χλιαρό
  • 50γρ. ελαιόλαδο
  • Για την πίσα:
  • 4 κ.σ. Hot chili sauce BRAVA
  • 1 κ.σ. βασιλικό
  • 300 γρ. κοτόπουλο βρασμένο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
  • 2 κ.σ. ΒΒQ sauce BRAVA
  • 200 γρ. τυροζούλι Amari
  • Ντοματίνια
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Πιπέρι
  • Για το σερβίρισμα:
  • φύλλα βασιλικού
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο