Λαζανια με καπνιστη πανσετα, Μωσαϊκο Ταψιου & Ταρτακια αλμυρα 15/05

15 Μαΐ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #Mamaweekend
  • Λαζάνια με καπνιστή πανσέτα
  • 1 πακέτο λαζάνια
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 καρότο
  • 1 κρεμμύδι
  • Πανσέτα καπνιστή με μέλι ΦΑΡΜΑ ΑΝΤΩΝΑΚΗ
  • 300 γρ. κίτρινα τυριά
  • 1 ντοματάκι κονκασέ
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Για την μπεσαμέλ
  • 1 λίτρο γάλα
  • 100 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 200 γρ. κίτρινα τυριά
  • Μωσαϊκό Ταψιού
  • 2 πακέτα πτιμπέρ
  • 220 γρ. ARISTON SOFT
  • 1 κουτί ζαχαρούχο καραμελωμένο
  • 600 γρ. σταγόνες κουβερτούρα Καφεκοπτείο ΑΡΧΟΝΤΑΚΗΣ
  • 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης Καφεκοπτείο ΑΡΧΟΝΤΑΚΗΣ
  • 100 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα & φράουλες Καφεκοπτείο ΑΡΧΟΝΤΑΚΗΣ
  • Ταρτάκια αλμυρά
  • Για τη βάση
  • 6 παξιμάδια βρώμης ΦΟΥΡΝΟΣ ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ
  • 3 κ.σ. Κρητικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ
  • Για την κρέμα
  • 300 γρ. κρεμώδες τυρί
  • 100 γρ. καλαμπόκι
  • 2 κ.σ. δυόσμο
  • Για το γαρνίρισμα
  • 10 ντοματίνια
  • 2 αγγουράκια Κνωσσού
  • 1 καρότο
  • Φρέσκο βασιλικό