Λουκανικο στιφαδο απο την Καρδιτσα, Γραβιερα σε κρουστα & Σαλατα χωριατικη της Κυριακης 12/06

12 Ιούν 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #Mamaweekend
  • Λουκάνικο στιφάδο από την Καρδίτσα
  • 6 Καπνιστά Λουκάνικα Πρασάτα ΦΑΡΜΑ ΑΝΤΩΝΑΚΗ
  • 5 ξερά κρεμμύδια
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1 ποτήρι χυμό ντομάτας
  • Λίγο μπούκοβο
  • 150 γρ. Λευκό Τυρί Άλμης ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΓΑΣΠΑΡΑΚΗΣ
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Γραβιέρα σε κρούστα
  • 4 φύλλα κρούστας
  • 2 κομμάτια Παραδοσιακή Γραβιέρα ΓΑΣΠΑΡΑΚΗΣ
  • 6 τοματίνια
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε βάζο
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου
  • Ελαιόλαδο
  • Σαλάτα χωριάτικη της Κυριακής
  • 10 ντοματίνια
  • 4 ντομάτες πομοντόρο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 3 κ.σ. μαϊντανό
  • 4 κ.σ. Ξινομυζήθρα ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΓΑΣΠΑΡΑΚΗΣ
  • 2 αγγουράκια Κνωσού
  • Ελιές
  • Ρίγανη
  • Σφακιανό Βουργιάλι με Καύκαλο Κριθαρένιο ΦΟΥΡΝΟΣ ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι