Λουκανικοτυροπιτα & Pan cakes πορτοκαλιου με σαλτσα φραουλα-πορτοκαλι 28/01

28 Ιαν 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΜυρίζειMama
Λουκανικοτυρόπιτα
500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
250γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας ARISTON
αλάτι
Υλικά για τη γέμιση:
700 γρ. τυριά Γραβιερίνο Αμάρι
3 αυγά
Λουκάνικο από πετεινό ΦΑΡΜΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΚΗΣ
200 ml κρέμα γάλακτος
λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
γάλα & μαύρο σησάμι για επάλειψη

#ΜΑΜΑ express
Pan cakes πορτοκαλιού με σάλτσα φράουλα-πορτοκάλι
2 φλιτζάνια ΦΑΡΙΝΑ ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
1/2 φλ. καστανή ζάχαρη
2 φλιτζάνια κρεμμώδες τυρί
4 αυγά
1 φλ. γάλα
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Για τη σάλτσα φράουλα - πορτοκάλι:
1 πακέτο κατεψυγμένες φράουλες
2 βανιλίνες
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι ΒΙΟΧΥΜ
½ ποτήρι νερό
1 κ.σ. γεμάτη κορν φλάουρ
Ariston Soft για το τηγάνι