Μακαρονοσαλατα με θαλασσινα & Η σαλατα της μαμας απο την Τοσκανη 22/07

22 Ιούλ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #μυρίζει μαμά
  • Μακαρονοσαλάτα με θαλασσινά
  • 500 γραμ. Πένες ριγέ ΜΑΚΒΕΛ
  • Για τις γαρίδες:
  • 500 γρ. μείγμα θαλασσινών Γιαννενάκης Α.Ε.
  • 1 σφηνάκι ούζο ΦΑΡΟΣ ΧΑΝΙΩΝ ΜΑΝΩΛΑΚΑΚΗΣ
  • πάπρικα γλυκιά
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 αγγούρι σε φέτες
  • 1 καρότο
  • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. άνηθος
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Για τη σως:
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα
  • 4 κ.σ. γιαούρτι
  • 1 κ. γλ. μουστάρδα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγες σταγόνες λεμονιού και ξύσμα
  • αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • #MamaΕποχικότητα
  • Η σαλάτα της μαμάς από την Τοσκάνη
  • 1 + 1/2 κ.σ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 40 ml ξίδι
  • 1/2 κιλό ντοματίνια βιολογικά Τάσος Αγγελάκης
  • 2 αγγουράκια
  • 2 πιπεριές κέρατα
  • 1/2 φλιτζάνι ελιές Καλαμών
  • 1/2 ματσάκι φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού
  • 1/2 φλ. τσαγιού φλούδες γραβιέρας
  • Ρίγανη ILIOSTASIO
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι κρουτόν με γεύση τυρί LEIMER Bon appétit